Вкусные смузи рецепты из сельдерея

Всем привет.

Сегодня будем делать смузи из сельдерея. А вы любите сельдерей? Его часто используют в смузи. Подборка моих рецептов поможет вам оценить этот полезнейший овощ.

Сельдерей – растение, которое активно добавляется во время приготовления различных блюд. Часто кладут его в супы и борщи, салаты, вторые блюда, но больше всего популярно смузи из сельдерея. Напиток покоряет не только своими вкусовыми качествами, но еще и свойствами. Он показан всем, кто часто болеет, страдает авитаминозами, ведь в напитке кладезь витаминов, микро и макроэлементов.

Также этот чудо-коктейль:

• нормализует водный и кислотно-щелочной баланс;
• оказывает омолаживающее воздействие;
• насыщает энергией;
• положительно сказывается на нервной системе;
• подходит для очищения организма;
• улучшает обмен веществ, что способствует нормализации массы тела.

Несмотря на то, что этот коктейль очень полезен, он может стать хорошим средством для похудения. Он перебивает чувство голода и в нем минимальное количество калорий.

Рецепты смузи

Существует немало вариантов смузи с сельдереем. Готовить его можно с различными овощами и фруктами.

С чем сочетается сельдерей в смузи?

Отличный вкус будет, если соединить зелень:

1. с морковью,
2. киви,
3. яблоком,
4. бананом,
5. апельсином, авокадо.

Даже огурец, помидор и брокколи – не исключение. Но это далеко не весь список.

Рассмотрим наиболее привлекательные рецепты.

С бананом и морковью

Данный коктейль может с легкостью заменить второй завтрак или дополнит обед. Трио получается весьма приятным на вкус. Чтобы состав не был густым, следует немного добавить воды и/или кефира.

Ингредиенты:

• 100 г сельдерея;
• 1 морковь;
• 1 банан;
• 3 г корицы;
• 1 ч. л. меда;
• 30 мл кефира;
• 50 мл воды.

Пошаговое приготовление:

1. Помыть, очистить и порезать сельдерей на небольшие кусочки, чтобы можно было их уложить в чашу блендера.
2. С банана снять кожуру. Поломать фрукт на кусочки и отправить к сельдерею.
3. Морковь вымыть, очистить. Порезать пластинками и тоже разместить вместе с другими ингредиентами.
4. Влить кефир, воду. Положить ложку меда, корицу.
5. Все взбить при помощи блендера до однородности.

 Коктейль с киви и яблоком

Этот коктейль будет не только заряжать энергией на день, но и поспособствует поднятию иммунитета.

Можно сделать 2 варианта напитка – несладкий и сладкий. Чтобы получился второй вариант, достаточно просто добавить немного меда.

Ингредиенты:

• 1 киви;
• 1 яблоко;
• 50 г стеблевого сельдерея;
• 10 г петрушки;
• 10 г шпината;
• мед (по вкусу);
• минеральная вода (при необходимости).

Пошаговое приготовление:

1. В первую очередь фрукты и овощи помыть и просушить.
2. Яблоко со шкуркой порезать кусочками.
3. С киви счистить кожуру, порезать.
4. Оба фрукта измельчить при помощи блендера или измельчителя.
5. Петрушку, шпинат и стебли пряности не крупно порезать. Добавить к фруктам и тоже взбить до однородной массы.
6. При желании, можно положить чайную ложку меда. Если напиток получился густым, то целесообразно влить 50-100 мл минеральной воды.

С огурцом и фруктами

Этот коктейль отлично освежает, нормализует обмен веществ. Если выпить его на завтрак, то хорошее самочувствие на целый день обеспечено.

Ингредиенты:

• 80 г сельдерея;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 среднего размера огурец;
• 1 банан;
• 1 апельсин;
• 1 маленький лимон;
• 200 мл отфильтрованной или минеральной воды.

Пошаговое приготовление:

1. Овощи, фрукты, зелень вымыть.
2. С главного пряного ингредиента убрать грубые волокна, порезать его на кусочки.
3. С яблока убрать шкурку (но можно и оставить). Тоже измельчить.
4. Очистить огурец, нарезать удобными кусками.
5. Почистить банан, поломать на части.
6. Очистить цитрусовые, разобрать на дольки.
7. Все подготовленные составляющие расположить в специальной емкости. Взбить при помощи блендера до состояния пюре.
8. Залить водой, перемешать.

Вкусный коктейль с авокадо и нектарином

Этот ароматный коктейль будет идеальным к завтраку. Он необычайно бодрит, заряжает энергией.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 2 нектарина;
• 50 г сельдерея;
• 250 мл зеленого чая;
• мед (по вкусу).

Пошаговое приготовление:

1. Пряное растение очистить, измельчить.
2. Нектарин освободить от косточки.
3. С авокадо снять кожицу, достать косточку, порезать.
4. Положить все в чашу, добавить мед и влить зеленый чай.
5. Перемолоть при помощи измельчителя или блендера.

Грушевый жиросжигающий смузи

Этот напиток очищает организм – выводит токсины, шлаки. В напитке минимум калорий, но насыщает он по максимуму.

Ингредиенты:

• 100 г сельдерея;
• 1 большая груша;
• 200 мл молока.

Пошаговое приготовление:

1. Сельдерей и грушу помыть, обсушить.
2. Стебли обчистить, порезать.
3. Кожицу с груши можно не счищать, ведь в ней больше всего витаминов. Не крупно порезать плод.
4. Подготовленные ингредиенты и охлажденное молоко соединить и разместить в чаше.
5. Взбить состав до однородности.

Напиток с брокколи, огурцом и имбирем

Этот набор обладает жиросжигающим эффектом, хорошо выводит токсины и шлаки.

Ингредиенты:

• 3 стебля сельдерея;
• 100 г брокколи;
• 1 огурец;
• 1 ч. л. имбиря.

Пошаговое приготовление:

1. Все составляющие помыть.
2. Стебель сельдерея и корень имбиря очистить, порезать.
3. Брокколи – нашинковать.
4. Имбирь – измельчить при помощи терки.
5. Огурец – порубить, до удобного размера.
6. Поместить все в емкость.
7. Перемолоть при помощи блендера.

Овощной смузи

Напиток получается бодрящий и “искристый”, благодаря перцу.

Ингредиенты:

• 1 стебель сельдерея;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• соль, черный молотый перец (по вкусу);
• 200 мл натурального йогурта.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить пряное растение – вымыть счистить лишнее, измельчить.
2. Помыть и порезать помидор, огурец.
3. Поместить в чашу все ингредиенты, посолить и поперчить.
4. Взбить до кашицеобразного состояния.
5. Влить йогурт и повторить процедуру.

Полезные советы

Рецепты достаточно просты в приготовлении. Но, как сделать смузи из сельдерея и других компонентов, чтобы оно было не только вкусным, но и полезным? Тут помогут маленькие хитрости.

1. Готовить следует исключительно из свежих продуктов.
2. Не стоит оставлять готовый напиток на потом. Выпить его стоит сразу же, ведь по истечении времени он уже потеряет свои свойства.
3. Нельзя экспериментировать со смешиванием большого количества ингредиентов. Коктейль может получиться невкусным, что навсегда испортит впечатление о напитке.
4. Обязательно нужно убирать все грубые волокна со стебля. Если их оставить, то масса будет грубой и не однородной. Как чистить стеблевой сельдерей для смузи? Нужно взять острый нож — срезать верхнюю и нижнюю часть корнеплода, счистить кожицу и все жесткие прожилки.

Когда лучше пить смузи?

На ужин – не стоит. Это связано с малоактивной работой желудочно-кишечного тракта во второй половине дня.

Делать это следует утром, но не натощак или в обед – за 20-30 минут до основного приема пищи.

В любом случае, когда лучше принимать смузи, решает каждый сам для себя.

Смузи из сельдерея очень полезны и популярны. Пишите в комментариях, а вы используете сельдерей для таких напитков, и почему?

Если статья была вам полезна – поделитесь рецептами со своими друзьями, сделайте репосты в соц сети. Увидимся в новой статье.